بهلول تکلوی روز یکشنبه در جلسه آموزشی ، توجیهی توسعه گاو دو منظوره سیمینتال افزود: با بهره گیری از توان کشتارگاههای صنعتی گوشت به صورت بسته بندی و شیر به صورت محصولات فرآوری شده از استان صادر ارزش افزوده این محصولات بیشتر خواهد شد.
او با اشاره به اینکه استان اردبیل با تولید 234 هزار تن شیر در سال رتبه 14 کشوری و با تولید 28 هزار تن گوشت قرمز رتبه 7 کشوری را به خود اختصاص داده اظهار کرد: علاوه بر تامین نیازهای داخلی به صورت شیر خام و دام زنده به استان ها دیگر به ویژه مرکز کشور صادر
می شود.
او افزود: این استان با داشتن 515 هزار راس دام سنگین و دو میلیون راس دام سبک اعم از گوسفند و بز و 544 واحد دامداری صنعتی اعم از گاوشیری ، پرواربندی گوساله و بره به عنوان قطب مهم تولیدات دامی کشور محسوب می شود.
به گزارش ایرنا از روابط عمومی جهاد کشاورزی اردبیل ، نژاد گاو شیری و گوشتی سیمینتال با توجه به بالا بودن ضریب تبدیل گوشت و نیز درصد چربی شیر نسبت به نژاد هلشتاین برتری داشته و از لحاظ اقتصادی ارزش بالایی دارد.