به گزارش تابناک رضوی، زردآلو، منبع خوبی از ویتامین A یا
رتینول است که فواید مختلفی برای بدن دارد. این ویتامین محلول در آب به افتراق
سلولی، رشد سالم جنین و تقویت بینایی کمک میکند. علاوه بر این در عملکرد سیستم
ایمنی بدن نیز نقش دارد، و پوست و غشاهای مخاطی را سالم نگه میدارد. این ویتامین
مهم حتی میتواند به درمان آکنهها و مشکلات پوستی کمک کند، خطر ابتلا به
دژنراسیون ماکولای ناشی از سن را کاهش دهد و نقش موثری در حفظ استحکام استخوانها
ایفا سازد. ویتامین A حتی برای عملکردهای عصبشناختی نیز مهم تلقی میشود.
زردآلو بهعنوان منبع خوبی از فیبر غذایی شناخته میشود که
برای بدن مهم است. دریافت فیبر به عملکرد گوارشی مطلوب کمک میکند و میتواند فشار
خون را کاهش دهد. یک فنجان زردآلو تقریبا ۳ گرم فیبر دارد.
پتاسیم، املاح مهمی است که هر کدام از سلولها، بافتها و
اندامهای بدن برای عملکرد مطلوب به آن نیاز دارند. این املاح مهم حتی برای عملکرد
مناسب قلب و انقباض عضلات نیز ضروری است. پتاسیم در تشکیل استخوان، کاهش فشار خون
و کاهش خطر بروز سکته مغزی نیز نقش دارد.
منبع: livestrong