مدیرکل استاندارد ایلام از گشت‌های مشترک کارشناسان استاندارد، استانداری، تعزیرات حکومتی، سازمان صمت، شبکه بهداشت از مراکز صنفی نانوایی در شهرستان ایلام خبر داد.=
کد خبر: ۱۰۰۷۵۵۴
تاریخ انتشار: ۱۷ آبان ۱۴۰۰ - ۱۲:۲۱ 08 November 2021

به گزارش تابناک ایلام ؛ مهناز همتی اظهار داشت : به منظور کنترل بر کیفیت پخت نان شهرستان ایلام ، بازرسان این اداره کل در قالب گشت های مشترک با حضور نماینده های ادارات مختلف از نانوایی های این شهرستان بازرسی و نظارت به عمل آوردند.

وی اضافه کرد: هدف از اجرای طرح بازرسی از نانوایی ها، بررسی تناسب آرد مصرفی با نوع نان در حال پخت، کیفیت آردهای نانوایی و وضعیت سبوس مورد مصرف در نانوایی ها (از نظر دارا بودن پروانه های بهداشتی، نوع سبوس مورد مصرف و اختلاط آن با آرد)، نمک، وزن چانه ها، کالیبرسیون ترازوهای موجود در نانوایی ها و سایر افزودنی های مورد استفاده در پخت نان می باشد.

در حاشیه این بازرسی ها وضعیت بهداشت فردی کارکنان و بهداشت محیط نانوایی ها نیز کنترل شد./م

بیشتر بخوانید:

اشتراک گذاری
نظر شما
نام:
ایمیل:
* نظر:
* captcha:
آخرین اخبار